生蚝可以冷冻吗
【生蚝可以冷冻吗】
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可以 。将生蚝用保鲜膜包好，加少许盐放在冰箱里即可 ， 冰箱选择4至5摄氏度的恒温，高了容易滋生细菌，导致蚝肉腐烂；低了会冻坏或冻死生蚝 。一般最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其它食品混杂搁放 。之后尽量早点食用，时间过久会导致生蚝不新鲜，影响口感和味道 。
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