文章插图
1、主料：猪大肠1000g 。辅料：油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚 。
【煮肥肠放什么调料，煮肠子放什么调料】2、溜肥肠的做法买回来的肥肠 ， 要先处理一下 。先将肥肠翻过来 ， 清洗摘掉淋巴及一些脂肪 ， 洗净 。再把肥肠翻回来 ， 加生粉、盐抓匀 ， 洗净 ， 反复两到三次 。锅里加适量的清水 ， 冷水将肥肠入锅 。再在锅里加入京葱、生抽、姜片、大料等一起烧开 ， 中小火慢煮 。用筷子能够容易的插进肥肠里面 ， 说明就煮好了 。煮好的肥肠盛起待用 。准备好尖椒 ， 姜蒜酸菜等配料 。将尖椒、姜葱蒜、酸菜切好备用 。煮好的肥肠切成合适的大小 。锅里再加水烧开 ， 切好的肥肠再过一遍水 ， 去去脂肪 ， 然后盛起晾干 。用生抽、香醋、盐、淀粉、香油调一个调味汁 。起油锅 ， 爆香姜葱蒜 。将肥肠入锅翻炒片刻 。加入尖椒、酸菜等其余配料 。将锅里所以材料煸炒均匀 ， 炒制一两分钟 。将调味汁淋入锅中 ， 快速翻匀就行了 。溜肥肠出锅了 。
推荐阅读
- 冬天扦插的月季什么时候移栽好? 北方月季什么时候扦插
- 诚心诚意什么意思 诚心诚意的意思
- 库拉索芦荟出现叶子干枯现象,什么原因
- 梦见种田 种地是什么意思 梦见种田 种地有什么预兆
- 虎皮兰的扦插方法什么季节插，虎皮兰什么时间扦插好
- 煮鸡用什么调料 煮鸡用什么调料好吃
- 动若脱兔什么意思 动若脱兔的意思
- 网军什么意思，青蛙大军什么意思
- 网络图的特点是什么
- 顿涅茨克是什么时候划归乌克兰的