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海参是比较受欢迎的一种海产品，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炖着吃，还可以蒸着吃等，有些人煮海参会煮不烂，这个可能是煮的时间不够，或者是海参的品质不好等 。
海参煮不烂怎么回事海参煮不烂的情况有很多种，例如：
1.烹饪时间不够 。海参有很多种，也有很多品质 。不同品种和品质的海参烹饪时间不同 。因此，海参不应该按照时间来烹饪，而应该根据手感来烹饪 。
2.有的人根本就不会发海参，泡都没泡好，就开始煮，当然是煮不烂的 。
【海参煮不烂怎么回事】3.购买的即食海参是通过添加即食海参的非正常方法加工的 。它们看起来很漂亮，但在下一个锅里一煮，它们就会收缩变硬 。
海参煮不烂该怎么办就新鲜海参而言，它不需要煮熟 。因为海参的口感相对q弹，这种口感最好，最好不要煮 。如果是干海参，可能是烹饪时间不够或者烹饪程度不及时 。海参煮干后最好不要随着时间的推移而区分其软烂程度 。最好了解它 。当触感柔软时，这意味着它没有问题 。
海参不能煮的原因是没有用正确的方法浸泡海参 。要浸泡干海参，首先将其洗净并放入容器中 。加入水和冰并放入冰箱48小时后，取出海参以去除口鼻和海参筋并清洁内部 。最后，将其放入锅中，用大火煮沸，然后转小火煮40-50分钟 。
海参怎么煮最好海参粥
它具有补肾、益精、养血的功效 。
食材：新鲜海参、小米、盐、洋葱 。
实践：
1.用清水清洗新鲜的海参，以去除口腔中的异物 。
2.将海参放入热水中加热2-3分钟，冷却后切成片 。
3、小米洗净后，按1:3的比例加水，放入锅中煮40-60分钟 。
4.最后，加入海参片和盐，小火炖5分钟，撒上葱花即可食用 。
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