杜仲的作用及食用方法
杜仲食用方法：
花生杜仲牛尾汤，这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效 。
花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净 。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可 。
注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干 。因为中医说“咸入肾”，指咸味的药物或食物最容易作用于肾，咸味适度可以养肾,过咸则伤肾 。【杜仲的作用及食用方法】
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