做月饼剩的糖浆还能做什么
【做月饼剩的糖浆还能做什么】做月饼剩的糖浆可以做各种需要熬糖的甜点 ， 加入转化糖浆可以在熬糖的过程中避免糖再结晶 ， 像牛扎糖、意式蛋白霜什么的 。还可以做镜面淋酱 ， 可以把一部分糖替换为转化糖浆 ， 效果也很好 。
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