文章插图
1、胡萝卜和白萝卜切成不到1厘米的长条 。
2、放入容器中，加入两到三勺盐，搅拌均匀，将萝卜腌制半小时 。
3、起锅，加入水，加入大料、花椒、葱和姜片，水烧开后放凉，将花生泡入水中 。
4、花生泡涨后捞出，控干水放置一边 。
5、腌制好的萝卜控出的水倒掉 。
6、放入要制作的器皿中，放一层萝卜，放一层泡椒 。
7、控干的花生放入器皿中，直至将器皿加满，加入白糖 。
【泡椒萝卜脆的制作方法 泡椒萝卜的怎么做更脆】8、白醋倒入，封盖，放入冰箱腌制一天即可食用 。
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