排骨汤怎么炖才好喝
【排骨汤怎么炖才好喝】1、选择新鲜的排骨 。鲜味十足的汤都是由新鲜的食材炖出来的，特别是作为主食材的排骨 。采用新鲜优质的排骨所炖出汤，才能熬出骨头的精髓 。
2、少用香料 。原汁原味的汤品主要由其鲜美而受大众喜爱，过多的香料将会掩盖住食材原有的鲜美 。不要加入太多的味道刺激浓厚的香料也是炖好排骨汤的秘诀 。
3、大火烧开，小火慢炖 。开始炖排骨汤时，用大火烧开可以去除排骨的原有的腥味 。后转小火慢炖，不仅味道更加鲜甜浓郁，而且营养也不会流失 。
4、出锅前加盐 。太早加入食盐，会导致排骨的无法被分解 。最后放盐时，可减少盐的用量，减少食用盐也有助于身体健康 。
推荐阅读
- 怎样挑选元宵汤圆
- 五红汤有升压作用吗 常喝能稳定血压
- 甘草陈皮汤有什么好处
- 果子汤怎么做
- 四君王汤怎么做
- 黑木耳排骨汤的做法及养生功效
- 桂枝加大黄汤的功效
- 四君子汤怎么做
- 熬银耳汤的方法及功效
- 桂枝二麻黄一汤的功效