轻易蔬果 吃什么水果和蔬菜容易胃胀气?

如果感到腹胀并有不适感, 很有可能与吃的东西有关 。 已知某些食物特别容易导致胀气, 如乳制品, 脂肪和油炸食品等 。 此外, 特定水果和蔬菜也可以造成胃胀气 。 因此了解这些水果和蔬菜, 有助于你缓解打嗝, 腹胀等不适 。
【轻易蔬果 吃什么水果和蔬菜容易胃胀气?】豆类蔬菜
干扁豆和豌豆都干豆类蔬菜都容易引起胀气, 特别是不经过烹饪加工处理就摄入的情况下更容易导致不适 。 因此要避免发生这类问题, 最好是在烹饪前彻底浸泡一个晚上, 然后用清水洗净后再用于烹饪 。 此外, 罐头烘焙豆类食品也容易引起胀气 。
糖和纤维含量高的水果
所有水果都包含一定数量的糖和纤维 。 果糖与葡萄糖的比例, 以及纤维数量决定了吃某种水果是否容易胀气 。 吃高葡萄糖和可溶性纤维含量的水果容易胀气, 因为它们包含的这些糖不容易被吸收进血流, 很容易在消化系统内发酵 。 也正是发酵导致气体在肠道内积聚, 并引起胀气 。 葡萄糖和可溶性纤维含量高的水果包括杏, 香蕉, 西瓜, 柑桔, 葡萄干和甜樱桃等 。 苹果, 桃, 梨和李子等水果还包括山梨醇, 这是另一种身体难以消化的糖 。 鳄梨通常被认为是一种蔬菜, 也不幸落入这类食品类别中 。 此外, 以果汁形式消费的各类水果也容易造成胀气 。
淀粉
淀粉是一种复杂碳水化合物, 复杂程度越高的淀粉就越容易引起胃胀气 。 土豆, 玉米和其他类型淀粉大多数都在大肠内分解, 这个过程也可以产生气体 。 但大米是一个例外, 它是不会导致胃胀气的淀粉 。
包含蜜三糖的蔬菜
密三糖是另一种类似果糖的糖, 在没有太多葡萄糖帮助分解的情况下也经常导致胀气, 因为人体缺乏分解它的酶 。 许多蔬菜包含蜜三糖, 包括朝鲜蓟, 芦笋, 花椰菜, 布鲁塞尔豆芽, 白菜, 胡萝卜, 菜花, 芹菜, 黄瓜, 青椒, 韭菜, 蘑菇, 洋葱, 萝卜, 大头菜和萝卜等 。

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